Tortinha com Brigadeiros

Publicado em 17 de março de 2018 | Por

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Ingrediente(s)

Ingredientes

  • 2 pacotes de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g.

  • Recheio

  • 400 g (2 embalagens) de creme de leite;
  • 250 g de chocolate meio amargo;
  • 150 g de chocolate ao leite para cobertura.

  • Brigadeiro

  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 197 g (½ embalagem) de leite condensado;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • Granulado preto para decorar.

  • Beijinho

  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 197 g (½ embalagem) de leite condensado;
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado;
  • Coco ralado para decorar.

  • Brigadeiro de Maracujá

  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 197 g (½ embalagem) de leite condensado;
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite;
  • 2 colheres (sopa) chocolate branco picado;
  • 3 colheres (sopa) de suco de maracujá.

  • Utensílios

  • Forminhas retangulares com aproximadamente 7 x 5 cm;
  • Saco e bico de confeitar.

Preparo e Montagem

Instruções

  1. Descongelar as massas conforme instruções da embalagem;
  2. Cortar retângulos de 8 x 10 cm de massa, acomodar nas forminhas e retirar o excesso de massa;
  3. Com auxílio de um garfo fazer furos no centro da massa e assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente. Reservar;
  4. Para o brigadeiro, levar todos os ingredientes ao fogo, com exceção do granulado, e mexer até desgrudar do fundo da panela. Esfriar;
  5. Para o beijinho, levar todos os ingredientes ao fogo, com exceção do coco ralado para decorar, e mexer até desgrudar do fundo da panela. Esfriar;
  6. Para o brigadeiro de maracujá, levar todos os ingredientes ao fogo e misturar até a consistência de um brigadeiro firme. Esfriar;
  7. Para o recheio, derreter o chocolate meio amargo com o creme de leite. Rechear as tortinhas já assadas e reservar;
  8. Enrolar os brigadeiros e os beijinhos no tamanho de bolinhas pequenas e decorar com suas respectivas coberturas;
  9. Dispor o brigadeiro de maracujá no saco de confeitar;
  10. Dispor um brigadeiro e um beijinho na tortinha recheada e decorar com uma porção do brigadeiro de maracujá;
  11. Derreter o chocolate para cobertura e decorar com fios de chocolate;
  12. Servir ou manter na refrigeração.

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