Ingrediente(s):

• 3 pacotes de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• Recheio de Morangos:
• 750 g de morangos picados;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 100 ml de água.
• Recheio de Chocolate Branco:
• 200 g de chocolate branco picado;
• 395 g (1 embalagem) de leite condensado;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo.

Utensílio(s):

• Filme plástico.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar as massas conforme instruções da embalagem;
2. Para o recheio de morangos, levar todos os ingredientes ao fogo brando;
3. Cozinhar até os morangos ficarem macios e o líquido da cocção engrossar como se fosse uma geleia. Desligar o fogo e levar para gelar;
4. Para o recheio de chocolate branco, misturar o leite condensado com a farinha de trigo até dissolver;
5. Juntar os demais ingredientes, misturar e levar ao fogo brando;
6. Mexer até o recheio ganhar consistência;
7. Desligar o fogo, colocar em um recipiente e cobrir com o filme plástico rente ao creme. Levar para gelar;
8. Furar toda a superfície de cada massa com o auxílio de um garfo;
9. Assar cada massa por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar. 10. Retirar do forno e esfriar;
10. Com uma faca de serra, cortar as bordas das placas de massas assadas, igualando o tamanho de ambas;
11. Para a montagem do bolo, em uma placa de massa assada, espalhar metade do recheio de chocolate branco e metade do recheio de morango por cima. Sobrepor outra placa;
12. Repetir esse processo e dispor a última placa de massa;
13. Fazer a decoração desejada com morangos, chocolate branco e polvilhar o açúcar de confeiteiro;
14. Gelar um pouco antes de servir.

Dica Arosa:

• Monte esta receita utilizando as Massas Assadas Arosa.

Tempo de Preparo: 2 horas.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: Aproximadamente 15 porções.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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