Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Semilaminada Arosa 400 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• Azeite;
• 1 coxa e sobrecoxa (sem osso e sem pele) cortada em cubos pequenos;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 dente de alho picado;
• 200 g de abóbora sem casca e cortada em cubos pequenos;
• Tomilho a gosto;
• Alecrim a gosto;
• 2 folhas de sálvia;
• 100 g (½ embalagem) de creme de leite;
• Azeite;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

• Rolo de massa;
• Cortador redondo com 10 cm de Ø.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Levar a abóbora, ao forno preaquecido a 180 °C, com azeite, tomilho, um pouco de sal e de pimenta. Assar até que os cubos estejam macios. Reservar;
3. Aquecer o azeite e dourar os cubos de coxa e sobrecoxa;
4. Adicionar o tomilho, o alecrim e as folhas de sálvia;
5. Juntar o creme de leite e refogar;
6. Ajustar os temperos e desligar o fogo;
7. Acrescentar os cubos de abóbora assados e esfriar o recheio;
8. Abrir a massa até atingir o tamanho de 35 x 35 cm aproximadamente;
9. Cortar 8 discos de massa com 10 cm. Em 4 discos, dispor uma porção do recheio;
10. Umedecer a borda dos discos com água e sobrepor o restante dos discos fechando os folhados;
11. Fazer a decoração desejada nas bordas e 4 cortes pequenos na superfície dos folhados;
12. Pincelar com o ovo inteiro batido;
13. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar. Servir.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 4 unidades.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa na geladeira por 12 horas antes de usar, ou por 1 a 2 horas em temperatura ambiente;
2. Uma vez descongelada não pode ser recongelada;
3. Use um rolo para abrir a massa em todos os sentidos por igual, polvilhando com farinha de trigo;
4. Cortar a massa com faca sem puxar, ou usar girocorte;
5. Assar a massa em forno preaquecido a 180 ºC;
6. Não descongelar, nem assar em forno micro-ondas.

• 
  Imprimir
• 
  Enviar por E-mail