Ingrediente(s):

• 1 pacote de Placa Milfolhas Arosa 3 unidades;
• 1 pacote de Creme Confeiteiro Arosa 450 g;
• 1 pacote de Pó para Cobertura Arosa 30 g.

Recheio:

• 1,5 l de leite integral;
• 5 gemas;
• Framboesas, amoras e mirtilos (blueberry) para decorar;
• Folhas de hortelã para decorar.

Utensílio(s):

-

Preparo e Montagem:

1. Levar ao forno as Placas Milfolhas por 5 minutos a 180 °C;
2. Levar ao fogo brando a mistura em pó para o preparo do Creme de confeiteiro Arosa, o leite integral e as gemas. Mexer até engrossar, desligar o fogo e esfriar (colocar uma folha de papel filme rente ao creme para não formar uma película grossa enquanto esfria);
3. Dispor metade do creme sobre uma das placas;
4. Fixar uma outra placa sobre o recheio e espalhar o restante do recheio sobre ela;
5. Com uma faca de serra, fazer uma marcação na placa superior, dividindo as porções que deseja servir;
6. Acomodar essa última placa e polvilhar o Pó para Cobertura Arosa;
7. Decorar com as frutas e com as folhas de hortelã.

Dica Arosa:

• Se desejar, troque uma camada do Creme Confeiteiro Arosa por chatilly;
• Utilize uma faca de serra para cortar os pedaços da Torta Milfolhas;
• Experimente também com Disco Folhado Assado Arosa.

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: Aproximadamente 20 porções.

Como Utilizar

1. Preparo do Recheio: Misture bem o Creme confeiteiro Arosa com 0,5 litros de leite e 2 gemas de ovo. Leve ao fogo brando, mexendo até ferver. deixe esfriar;
2. Montagem da Torta: Espalhe metade do recheio sobre um Disco Milfolhas Arosa. Coloque mais um disco por cima e espalhe a outra metade do recheio sobre ele;
3. Faça meio corte no disco restante com uma faca serrilhada nas porções desejadas e coloque por cima. Com ajuda de uma peneira polvilhe o Pó para Cobertura Arosa sobre a torta.

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