Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Semilaminada Arosa 400 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 250 g de alcatra cortada em tiras;
• 1 cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 100 g de cogumelo paris laminado;
• 100 g (½ embalagem) de creme de leite;
• 100 g de tomate seco picado;
• 100 g de queijo provolone ralado;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Ramos de tomilho a gosto;
• Azeite.

Utensílio(s):

• Rolo de massa.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Em uma frigideira, aquecer o azeite e fritar a carne até dourar;
3. Retirar a carne da frigideira e reservar;
4. Na mesma frigideira, refogar o dente de alho e a cebola;
5. Adicionar o cogumelo paris e refogar até estarem macios e o caldo da cocção evaporar;
6. Juntar a carne e acrescentar o creme de leite;
7. Ajustar os temperos e desligar o fogo. Esfriar antes de utilizar;
8. Abrir a massa com o auxílio de um rolo até atingir o tamanho 26 x 32 cm;
9. Dobrar a borda, torcendo-a e deixar o meio livre para o recheio;
10. Espalhar o recheio no meio do retângulo de massa;
11. Acomodar o tomate seco, polvilhar o queijo provolone ralado e os ramos de tomilho;
12. Pincelar as bordas com o ovo inteiro batido e assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar;
13. Despejar fios de azeite e servir.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: Aproximadamente 6 porções.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa na geladeira por 12 horas antes de usar, ou por 1 a 2 horas em temperatura ambiente;
2. Uma vez descongelada não pode ser recongelada;
3. Use um rolo para abrir a massa em todos os sentidos por igual, polvilhando com farinha de trigo;
4. Cortar a massa com faca sem puxar, ou usar girocorte;
5. Assar a massa em forno preaquecido a 180 ºC;
6. Não descongelar, nem assar em forno micro-ondas.

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