Ingrediente(s):

• 1 pacote de Vol-au-vent Quadrado Arosa 4 unidades.

Recheio:

• 200 g de alcatra cortada em cubos;
• ½ cebola picada;
• 100 g de cogumelo shimeji picado;
• ½ pera picada;
• 1 dente de alho picado;
• 3 cebolinhas fatiadas (reservar um pouco para decorar);
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 1 ½ colher (sopa) de óleo de gergelim;
• 3 colheres (sopa) molho de soja;
• 1 colher (sopa) de mel;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

• ---

Preparo e Montagem:

1. Misturar todos os ingredientes do recheio e marinar por 40 minutos;
2. Levar ao fogo e cozinhar até que os ingrediente fiquem macios e o caldo um pouco espesso. Se necessário, ajustar os temperos;
3. Aquecer os vol-au-vents por 5 a 10 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
4. Rechear os vol-au-vents, decorar com as cebolinhas e servir em seguida.

Dica Arosa:

• ---

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 4 unidades.

Como Utilizar

1. Pronto para servir;
2. Caso seja necessário, o Vol-au-vent Arosa pode ser recheado e levado ao forno a 180 ºC por até 15 minutos;
3. Se desejar, pode levar o Vol-au-vent Arosa ao forno por 5 minutos antes de rechear.

• 
  Imprimir
• 
  Enviar por E-mail