Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta em Disco Arosa N° 12;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 3 cebolas fatiadas;
• Azeite;
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• 180 g de queijo muçarela ralado.

Utensílio(s):

-

Preparo e Montagem:

1. Descongelar os discos conforme instruções da embalagem;
2. Aquecer o azeite e adicionar as cebolas;
3. Refogar por aproximadamente 15 minutos ou até as cebolas estarem cozidas e douradas;
4. Acrescentar o vinagre de vinho tinto e ajustar os temperos;
5. Assim que o caldo da cocção estiver evaporado desligar o fogo;
6. Esfriar e misturar o queijo muçarela;
7. Dividir o recheio entre os discos de massa;
8. Umedecer levemente a borda do disco com um pouco de água e fechar a massa fazendo as dobras das empanadas;
9. Pincelar com o ovo inteiro batido e assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar. Servir.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 22 unidades.

Como Utilizar

1. Separe somente os discos a serem utilizados. Embale, imediatamente, o restante em embalagem plástica bem fechada e volte ao freezer;
2. Descongele os discos por 5 minutos ou até ficarem moles, porém gelados ao toque;
3. Trabalhe com a massa sempre fria. Use recheios frios e bem pastosos;
4. Para fechar pincele com água ou ovo batido;
5. Para Assar: Unte levemente a forma com margarina. Asse em forno preaquecido a 180 ºC.
6. Para Fritar: Coloque em uma panela óleo suficiente para cobrir o produto. Aqueça bem antes de fritar.
7. Não descongele, nem asse a massa em forno micro-ondas.

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