Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Para Torta Integral Arosa Laminada 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 1 cebola picada;
• 150 g de cogumelos paris;
• 150 g de cogumelos shitake;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Azeite;
• 100 g de queijo muçarela ralado.

Utensílio(s):

-

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Aquecer o azeite e dourar a cebola;
3. Adicionar os cogumelos e ajustar os temperos.
4. Refogar até os mesmos ficarem macios e o caldo da cocção evaporar. Esfriar;
5. Misturar o queijo muçarela no refogado de cogumelos já frio;
6. Cortar a massa em quadrados com 8 cm;
7. Dispor uma porção do recheio em um quadrado, umedecer as bordas com água e fechar formando um triângulo;
8. Unir as duas pontas da base, formando o salgado;
9. Pincelar com o ovo inteiro batido;
10. Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Servir.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 15 unidades.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 min até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir;
8. Não asse, nem descongele em forno de micro-ondas;
9. Uma vez degelado, não recongelar.

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