Ingrediente(s):

• 1 pacote de Nhoque Suíço Arosa 500 g;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina).

Recheio:

• 2 postas de salmão;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida;
• Sal e pimenta a gosto;
• Polpa de dois maracujás;
• ¼ xícara (chá) de água;
• 3 colheres (sopa) de açúcar.

Utensílio(s):

• Papel alumínio.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar o Nhoque Suíço conforme instruções da embalagem;
2. Em uma frigideira, colocar a manteiga (ou margarina) e o Nhoque Suíço;
3. Fritar até dourar levemente. Reservar;
4. Temperar as postas de salmão com sal e pimenta e colocar em uma assadeira;
5. Regar com a manteiga (ou margarina) derretida e cobrir com o papel alumínio;
6. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
7. Retirar o papel alumínio e assar até o salmão dourar levemente. Reservar;
8. Levar ao fogo as polpas de maracujá, o açúcar e a água. Cozinhar até reduzir e formar uma calda espessa;
9. Montar os pratos com uma porção de Nhoque Suíço e a posta de salmão regada com a redução de maracujá.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 2 porções.

Como Utilizar

1. 1ª SUGESTÃO: FORNO
2. 1. Coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma forma de vidro refratária. Espalhe sobre ele 2 colheres de sopa de manteiga. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até o nhoque começar a dourar.
3. 2. Retire do forno e mexa com uma colher.
4. 3. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
5. 2ª SUGESTÃO: FRIGIDEIRA
6. 1. Descongele o Nhoque Suíço Arosa em temperatura ambiente por aproximadamente 30 minutos;
7. 2. Ou retire o Nhoque Suíço Arosa da embalagem plástica, coloque em uma forma de vidro refratária e descongele em forno micro-ondas por 10 minutos;
8. 3. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga. Frite o nhoque na frigideira por 5 min ou até ficar dourado, mexendo regularmente. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
9. 3ª SUGESTÃO: MICRO-ONDAS
10. 1. Coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma forma de vidro refratária. Espalhe 2 colheres de manteiga sobre a sua superfície;
11. 2. Leve ao forno micro-ondas na potência alta por 10 minutos. Retire e, com cuidado, solte os nhoques com auxílio de uma colher. Volte ao forno por mais 10 minutos na potência alta;
12. 3. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
13. Dica: Experimente trocar a manteiga por margarina ou azeite.

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