Ingrediente(s):

• 2 pacotes de Massa Folhada Semilaminada Arosa 400 g.

Recheio:

• 500 g de carne moída;
• 2 dentes de alho picados;
• ½ cebola picada;
• 1 talo alho-poró picado pequeno picado;
• 1 tomate sem sementes picado;
• ½ pimentão vermelho picado;
• 1 cenoura pequena picada;
• 300 g de cream cheese;
• Azeite para refogar;
• Sal e pimenta a gosto;
• Salsinha picada a gosto;
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca (ou de pão).

Utensílio(s):

• 1 assadeira para torta de fundo removível com aproximadamente 25 cm de diâmetro;
• Rolo de massa.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar as massas conforme instruções da embalagem;
2. Aquecer o azeite e refogar os dentes de alho, a cebola e o alho-poró;
3. Acrescentar o tomate, o pimentão e a cenoura;
4. Juntar a carne moída e cozinhar até que o caldo da cocção evapore por completo;
5. Ajustar os temperos e polvilhar a salsinha;
6. Desligar o fogo e esfriar o recheio antes de utilizar;
7. Com o auxílio do rolo de massa, abrir cada massa em um retângulo de 30 x 35 cm;
8. Em uma massa, cortar um disco do tamanho da assadeira;
9. Com a outra massa, cortar 3 tiras para dispor na borda da assadeira de acordo com o seu tamanho;
10. Acomodar as tiras e o disco na assadeira e espalhar a farinha de rosca (ou de pão), por todo centro;
11. Dispor metade do recheio por cima da farinha de rosca (ou de pão) e espalhar o cream cheese. Cobrir com o restante do recheio;
12. Com a sobra de massa, cortar tiras e fazer a decoração desejada;
13. Pincelar com o ovo inteiro batido;
14. Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar por completo.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 10 porções.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa na geladeira por 12 horas antes de usar, ou por 1 a 2 horas em temperatura ambiente;
2. Uma vez descongelada não pode ser recongelada;
3. Use um rolo para abrir a massa em todos os sentidos por igual, polvilhando com farinha de trigo;
4. Cortar a massa com faca sem puxar, ou usar girocorte;
5. Assar a massa em forno preaquecido a 180 ºC;
6. Não descongelar, nem assar em forno micro-ondas.

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