Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta em Disco Arosa n° 8;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 tomates sem sementes picados;
• 300 g de palmito picado;
• 100 g de azeitonas verdes picadas;
• Azeite para refogar;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• ¼ xícara (chá) de leite;
• Sal e pimenta a gosto;
• Salsinha picada a gosto.

Utensílio(s):

• Forminhas de empada.

Preparo e Montagem:

1. Aquecer o azeite e refogar a cebola e os dentes de alho;
2. Adicionar os tomates, o palmito e as azeitonas;
3. Misturar a farinha de trigo e o leite e acrescentar ao recheio;
4. Ajustar os temperos e polvilhar a salsinha;
5. Cozinhar até que os ingredientes estejam macios e o recheio consistente. Desligar o fogo e esfriar;
6. Descongelar os discos de massa conforme instruções da embalagem;
7. Acomodar um disco na forminha e dispor uma porção do recheio;
8. Fechar com outro disco, cuidar para o ar não ficar preso dentro;
9. Com o auxílio de um garfo fazer os detalhes da borda;
10. Pincelar com o ovo inteiro batido e assar por aproximadamente 40 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 16 unidades.

Como Utilizar

1. Separe somente os discos a serem utilizados. Embale, imediatamente, o restante em embalagem plástica bem fechada e volte ao freezer;
2. Descongele os discos por 5 minutos ou até ficarem moles, porém gelados ao toque;
3. Trabalhe com a massa sempre fria. Use recheios frios e bem pastosos;
4. Para fechar pincele com água ou ovo batido;
5. Para Assar: Unte levemente a forma com margarina. Asse em forno preaquecido a 180 ºC.
6. Para Fritar: Coloque em uma panela óleo suficiente para cobrir o produto. Aqueça bem antes de fritar.
7. Não descongele, nem asse a massa em forno micro-ondas.

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