Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada em Disco Arosa N° 08;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• ANTEPASTO DE RICOTA
• 300 g de ricota;
• 150 g (ou ½ xícara de chá + 2 colheres de sopa) de creme de leite;
• Orégano a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

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Preparo e Montagem:

1. Descongelar os discos de massa conforme instruções da embalagem;
2. Pincelar com o ovo inteiro batido e fazer furos nos discos com o auxílio de um garfo;
3. Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente. Reservar;
4. Bater todos os ingredientes do recheio em um processador até formar uma pasta;
5. Refrigerar por aproximadamente 30 minutos para a pasta ganhar consistência;
6. Dispor uma porção sobre um disco folhado assado e fechar com outro disco. Servir.

Dica Arosa:

• Sirva também com Antepasto de Tomate Seco e Antepasto de Ervas Finas.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 16 unidades.

Como Utilizar

1. Separe somente os discos a serem utilizados. Embale, imediatamente, o restante em embalagem plástica bem fechada e volte ao freezer;
2. Descongele os discos por 5 minutos ou até ficarem moles, porém gelados ao toque;
3. Trabalhe com a massa sempre fria. Use recheios frios e bem pastosos;
4. Para fechar pincele com água ou ovo batido;
5. Pincele a forma com água, antes de colocar o produto;
6. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 20 a 30 minutos;
7. Não descongele, nem asse a massa em forno micro-ondas.

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