Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Semilamida Arosa 400 g.

Recheio:

• 3 cebolas fatiadas;
• 3 ovos;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• 150 g de queijo parmesão ralado;
• Noz moscada a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Azeite.

Utensílio(s):

• Rolo de massa;
• Assadeira retangular com fundo removível e de aproximadamente 15 x 40 cm (se desejar, poderá utilizar outra assadeira);;
• Papel alumínio (ou papel manteiga);;
• Bolinhas de cerâmica (ou feijões crus) para auxiliar no assamento.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Com auxílio do rolo, abrir a massa até atingir o tamanho suficiente para acomodar na assadeira;
3. Dispor a massa sobre a assadeira e apertar a mesma modelando. Se necessário, retirar o excesso de massa;
4. Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base da massa, dispor uma folha de papel alumínio (ou papel manteiga) e colocar as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus) até a borda para evitar que a massa forme bolhas durante o assamento;
5. Assar por 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Retirar a folha de papel manteiga (ou papel alumínio) e as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus). Reservar.
6. Aquecer o azeite e fritar as cebolas até estarem macias e levemente douradas. Esfriar um pouco;
7. Misturar todos os ingredientes do recheio com a cebola;
8. Ajustar os temperos e polvilhar a noz moscada;
9. Espalhar o recheio sobre a base da torta pré assada;
10. Assar em forno preaquecido a 180 °C até o recheio firmar e dourar.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 10 porções.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa na geladeira por 12 horas antes de usar, ou por 1 a 2 horas em temperatura ambiente;
2. Uma vez descongelada não pode ser recongelada;
3. Com auxílio de um rolo, abrir a massa em todos os sentidos por igual, polvilhando com farinha de trigo;
4. A massa pode ser frita em óleo;
5. A massa pode ser assada em forno. Assar em forno preaquecido a 180 ºC;
6. Não descongelar, nem assar em forno micro-ondas.

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