Ingrediente(s):

• 2 pacotes de Vol-au-vent Sextavado Assado Arosa 4 unidades.

Recheio:

• 300 g de doce de leite;
• 2 ovos (claras e gemas separadas);
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• ½ colher (sopa) de manteiga;
• 100 g de creme de leite;
• 200 g de nozes cortadas ao meio.

Utensílio(s):

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Preparo e Montagem:

1. Levar ao fogo o doce de leite, a manteiga e as gemas. Cozinhar em fogo baixo, mexendo por 10 minutos;
2. Bater as claras em neve, adicionar o açúcar e bater mais um pouco;
3. Quando o creme estiver meio frio, adicionar o creme de leite, as claras em neve e as nozes;
4. Rechear os vol-au-vents e gelar antes de servir.

Dica Arosa:

• Servir acompanhado por sorvete.

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 8.

Como Utilizar

1. Pronto para servir;
2. Caso seja necessário, o Vol-au-vent Arosa pode ser recheado e levado ao forno a 180 ºC por até 15 minutos;
3. Se desejar, pode levar o Vol-au-vent Arosa ao forno por 5 minutos antes de rechear.

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