Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta em Disco Arosa N° 12;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar;
• Gergelim preto para polvilhar.

Recheio:

• 280 g de abóbora picada;
• ½ cebola picada;
• Alecrim fresco a gosto;
• Azeite;
• 100 g de ricota;
• 1 colher (sopa) de requeijão;
• 100 g de queijo gorgonzola;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

-

Preparo e Montagem:

1. Descongelar os discos conforme instruções da embalagem;
2. Acomodar a abóbora, a cebola e o tomilho em uma assadeira;
3. Ajustar os temperos e regar com azeite;
4. Levar ao forno preaquecido a 180 °C até a abóbora ficar macia e dourar levemente. Esfriar;
5. Depois que estiver fria, misturar os demais ingredientes e, se necessário, ajustar os temperos;
6. Dispor no centro de cada disco cerca de uma colher (sopa) do recheio;
7. Umedecer levemente a borda do disco com um pouco de água e fechar a massa fazendo as dobras das empanadas;
8. Pincelar com o ovo inteiro batido e polvilhar o gergelim preto.
9. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 22 unidades.

Como Utilizar

1. Separe somente os discos a serem utilizados. Embale, imediatamente, o restante em embalagem plástica bem fechada e volte ao freezer;
2. Descongele os discos por 5 minutos ou até ficarem moles, porém gelados ao toque;
3. Trabalhe com a massa sempre fria. Use recheios frios e bem pastosos;
4. Para fechar pincele com água ou ovo batido;
5. Para Assar: Unte levemente a forma com margarina. Asse em forno preaquecido a 180 ºC.
6. Para Fritar: Coloque em uma panela óleo suficiente para cobrir o produto. Aqueça bem antes de fritar.
7. Não descongele, nem asse a massa em forno micro-ondas.

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