Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada em Disco Arosa n° 12.

Recheio:

• 4 tomates picados;
• Folhas de manjericão;
• Azeite para refogar;
• Sal e pimenta a gosto;
• 250 g de queijo muçarela ralado;
• Rodelas de tomate-cereja.

Utensílio(s):

• Forminhas de empada;
• Feijões crus.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar os discos de massa conforme instruções da embalagem;
2. Com o auxílio de um garfo, fazer furos no centro de cada disco deixando a borda sem furar;
3. Colocar os feijões crus dentro das forminhas de empada e posicionar sobre o centro dos discos de massa;
4. Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente;
5. Remover as forminhas dos discos assados e reservar;
6. Aquecer o azeite e refogar os tomates, cobrir com água e adicionar 5 folhas de manjericão;
7. Cozinhar em fogo brando até a consistência de um molho espesso, ajustar os temperos e desligar o fogo;
8. Rechear as pizzas folhadas com uma porção do molho, o queijo muçarela e rodelas de tomate-cereja;
9. Levar ao forno para gratinar e decorar com folhas de manjericão. Servir.

Dica Arosa:

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Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 22 unidades.

Como Utilizar

1. Separe somente os discos a serem utilizados. Embale, imediatamente, o restante em embalagem plástica bem fechada e volte ao freezer;
2. Descongele os discos por 5 minutos ou até ficarem moles, porém gelados ao toque;
3. Trabalhe com a massa sempre fria. Use recheios frios e bem pastosos;
4. Para fechar pincele com água ou ovo batido;
5. Pincele a forma com água, antes de colocar o produto;
6. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 20 a 30 minutos;
7. Não descongele, nem asse a massa em forno micro-ondas.

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