Ingrediente(s):

• 1 pacote de Barquete Milfolhas Arosa 36 unidades.

Recheio:

• 3 mandioquinhas;
• 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina);
• 2 colheres (sopa) de leite;
• 300 g de camarão limpo e sem casca (classificação 111/130);
• ½ cebola picada;
• 150 g de castanha-de-caju picada;
• Salsinha picada a gosto;
• 1 colher (café) de páprica picante;
• 150 g de bacon picado;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite.

Utensílio(s):

• ---

Preparo e Montagem:

1. Descascar as mandioquinhas e cozinhar até estarem macias;
2. Com o auxílio de um garfo amassar as mandioquinhas cozidas. Passar esse purê na peneira e levar ao fogo com a manteiga (ou margarina) e o leite. Misturar, ajustar os temperos e desligar o fogo;
3. Em uma frigideira, colocar uma colher (sopa) de azeite, fritar o bacon, escorrer o óleo e reservar;
4. Na mesma frigideira, refogar a cebola e acrescentar a porção de camarão;
5. Após fritar um pouco, adicionar a páprica picante, a castanha-de-caju e a salsinha. Misturar e ajustar os temperos. Desligar o fogo;
6. Sobre cada barquete, dispor uma porção do purê de mandioquinha e do recheio de camarão. Para finalizar, polvilhar o bacon.

Dica Arosa:

• Esse recheio pode ser servido com as outras Bases Assadas Arosa.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 36 unidades.

Como Utilizar

1. Conservar em local seco e fresco;
2. Após aberta a embalagem, manter fechada e consumir em até 7 dias.

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