Ingrediente(s):

• 1 pacote de Vol-au-vent Sextavado Congelado Arosa 4 unidades;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 200 g de creme de avelã;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• ½ tablete de chocolate meio amargo;
• Amendoim torrado para decorar.
• Cobertura:
• ½ xícara (chá) de leite integral;
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Utensílio(s):

• Saco e bico de confeitar.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar os vol-au-vents conforme instruções da embalagem;
2. Pincelar com o ovo inteiro batido e assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
3. Retirar o excesso de massa do centro dos vol-au-vents e voltar ao forno por mais 10 minutos;
4. Levar ao fogo o creme de avelã, o creme de leite e o chocolate meio amargo;
5. Mexer até engrossar e desligar o fogo;
6. Dispor no saco de confeitar juntamente com o bico e gelar por 1 hora;
7. Para a cobertura, levar ao fogo o leite integral e o chocolate em pó, mexer até engrossar;
8. Rechear os vol-au-vets com o creme de avelã e dispor uma porção da cobertura por cima;
9. Decorar com o amendoim torrado;
10. Se desejar, servir acompanhados de bananas caramelizadas.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 2 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 4 unidades.

Como Utilizar

1. Retire os Vol-au-vents Arosa da embalagem;
2. Disponha-os em uma assadeira com espaço de 5 cm entre eles;
3. Descongele à temperatura ambiente por aproximadamente 20 minutos;
4. Pincele com ovo inteiro batido ou leite;
5. Asse em forno preaquecido à 180 ºC por 30 minutos;
6. Retire-os do forno;
7. Com um garfo, remova e descarte a massa do centro do Vol-au-vent que ainda deverá estar crua;
8. Retorne os Vol-au-vents ao forno por aproximadamente 10 minutos para finalizar o assamento;
9. Pronto, agora é só rechear e servir!

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