Ingrediente(s):

• 1 pacote de Nhoque Suíço Arosa 500 g;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou azeite).

Recheio:

• Azeite para refogar;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 6 filés de anchova picados;
• ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada;
• 100 g de alcaparras picadas;
• 100 g de azeitonas pretas picadas;
• 400 g (1 embalagem) tomate pelado picado;
• Orégano a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

• ---

Preparo e Montagem:

1. Descongelar o nhoque suíço conforme instruções da embalagem;
2. Aquecer a manteiga (ou azeite) e adicionar o nhoque suíço. Fritar até dourar e reservar;
3. Para o molho, aquecer o azeite e dourar os dentes de alho e a cebola;
4. Adicionar os filés de anchova, a pimenta dedo-de-moça, as alcaparras e as azeitonas pretas;
5. Acrescentar o tomate pelado, polvilhar o orégano e ajustar os tempero;
6. Cozinhar o molho em fogo brando até o caldo da cocção evaporar;
7. Desligar o molho e misturar delicadamente ao nhoque suíço. Servir.

Dica Arosa:

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Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 4 porções.

Como Utilizar

1. 1ª SUGESTÃO: FORNO
2. 1. Coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma forma de vidro refratária. Espalhe sobre ele 2 colheres de sopa de manteiga. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até o nhoque começar a dourar.
3. 2. Retire do forno e mexa com uma colher.
4. 3. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
5. 2ª SUGESTÃO: FRIGIDEIRA
6. 1. Descongele o Nhoque Suíço Arosa em temperatura ambiente por aproximadamente 30 minutos;
7. 2. Ou retire o Nhoque Suíço Arosa da embalagem plástica, coloque em uma forma de vidro refratária e descongele em forno micro-ondas por 10 minutos;
8. 3. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga. Frite o nhoque na frigideira por 5 min ou até ficar dourado, mexendo regularmente. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
9. 3ª SUGESTÃO: MICRO-ONDAS
10. 1. Coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma forma de vidro refratária. Espalhe 2 colheres de manteiga sobre a sua superfície;
11. 2. Leve ao forno micro-ondas na potência alta por 10 minutos. Retire e, com cuidado, solte os nhoques com auxílio de uma colher. Volte ao forno por mais 10 minutos na potência alta;
12. 3. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
13. Dica: Experimente trocar a manteiga por margarina ou azeite.

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