Ingrediente(s):

• 1 pacote de Nhoque Suíço Arosa 500 g.

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de manteiga (ou azeite) para saltear;
• 1 cebola laminada;
• 1 dente de alho picado;
• ½ pimentão vermelho laminado;
• ½ pimentão amarelo laminado;
• ½ abobrinha laminada;
• ½ berinjela laminada;
• ¼ xícara (chá) de vinho branco;
• Folhas de manjericão;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

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Preparo e Montagem:

1. Descongelar o nhoque suíço conforme instruções da embalagem;
2. Aquecer 1 colher (sopa) de manteiga (ou azeite) e dourar o dente de alho e a cebola;
3. Acrescentar o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, a abobrinha, a berinjela e as folhas de manjericão;
4. Adicionar o vinho branco e refogar até os legumes ficarem ‘al dentes’ e o caldo da cocção evaporar;
5. Retirar a caponata da frigideira e reservar;
6. Na mesma frigideira, aquecer o restante da manteiga (ou azeite) e dispor o nhoque suíço. Fritar até dourar levemente;
7. Juntar a caponata com nhoque suíço;
8. Misturar e ajustar os temperos;
9. Desligar o fogo e servir.

Dica Arosa:

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Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 2 porções.

Como Utilizar

1. 1ª SUGESTÃO: FORNO
2. 1. Coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma forma de vidro refratária. Espalhe sobre ele 2 colheres de sopa de manteiga. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até o nhoque começar a dourar.
3. 2. Retire do forno e mexa com uma colher.
4. 3. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
5. 2ª SUGESTÃO: FRIGIDEIRA
6. 1. Descongele o Nhoque Suíço Arosa em temperatura ambiente por aproximadamente 30 minutos;
7. 2. Ou retire o Nhoque Suíço Arosa da embalagem plástica, coloque em uma forma de vidro refratária e descongele em forno micro-ondas por 10 minutos;
8. 3. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga. Frite o nhoque na frigideira por 5 min ou até ficar dourado, mexendo regularmente. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
9. 3ª SUGESTÃO: MICRO-ONDAS
10. 1. Coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma forma de vidro refratária. Espalhe 2 colheres de manteiga sobre a sua superfície;
11. 2. Leve ao forno micro-ondas na potência alta por 10 minutos. Retire e, com cuidado, solte os nhoques com auxílio de uma colher. Volte ao forno por mais 10 minutos na potência alta;
12. 3. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
13. Dica: Experimente trocar a manteiga por margarina ou azeite.

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