Ingrediente(s):

• Nhoque Suíço:
• 1 pacote de Nhoque Suíço Arosa 500 g;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina).

Recheio:

• Strogonoff:
• 500 g filé mignon cortado em cubos médios;
• Azeite para refogar;
• 1 cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 150 g de cogumelos Paris laminados;
• 1 colher (sopa) de ketchup;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• Sal e pimenta a gosto;
• Salsinha picada a gosto.

Utensílio(s):

• [#utensilios#]

Preparo e Montagem:

1. Preparo do Nhoque Suíço:
2. Descongelar o Nhoque Suíço conforme instruções da embalagem;
3. Em uma frigideira, colocar a manteiga (ou margarina) e o Nhoque Suíço;
4. Fritar até dourar levemente. Reservar.
5. Preparo do Strogonoff:
6. Aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho;
7. Adicionar o filé mignon até dourar;
8. Juntar os cogumelos Paris laminados e refogar;
9. Acrescentar o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda;
10. Diminuir o fogo e acrescentar o creme de leite, misturar para não talhar o molho;
11. Ajustar os temperos e polvilhar a salsinha;
12. Assim que o molho engrossar desligar o fogo.

Dica Arosa:

• Montagem:
• Montar os pratos com uma porção de Nhoque Suíço e uma porção do Strogonoff.

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 2 porções.

Como Utilizar

1. 1ª SUGESTÃO: FORNO
2. 1. Coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma forma de vidro refratária. Espalhe sobre ele 2 colheres de sopa de manteiga. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até o nhoque começar a dourar.
3. 2. Retire do forno e mexa com uma colher.
4. 3. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
5. 2ª SUGESTÃO: FRIGIDEIRA
6. 1. Descongele o Nhoque Suíço Arosa em temperatura ambiente por aproximadamente 30 minutos;
7. 2. Ou retire o Nhoque Suíço Arosa da embalagem plástica, coloque em uma forma de vidro refratária e descongele em forno micro-ondas por 10 minutos;
8. 3. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga. Frite o nhoque na frigideira por 5 min ou até ficar dourado, mexendo regularmente. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
9. 3ª SUGESTÃO: MICRO-ONDAS
10. 1. Coloque o Nhoque Suíço Arosa congelado em uma forma de vidro refratária. Espalhe 2 colheres de manteiga sobre a sua superfície;
11. 2. Leve ao forno micro-ondas na potência alta por 10 minutos. Retire e, com cuidado, solte os nhoques com auxílio de uma colher. Volte ao forno por mais 10 minutos na potência alta;
12. 3. Tempere e adicione queijo ralado a gosto.
13. Dica: Experimente trocar a manteiga por margarina ou azeite.

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