Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Semilaminada Arosa 400 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 200 g brócolis ninja (japonês);
• 150 g de bacon picado;
• 50 g de queijo emmental ralado;
• 50 g queijo parmesão ralado;
• 80 g ricota;
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Noz moscada a gosto;
• Azeite.

Utensílio(s):

• Rolo de massa;
• Cortador redondo com 10 cm de diâmetro (liso ou com espiral).

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Aquecer uma frigideira e fritar o bacon;
3. Juntar o brócolis, despejar um fio de azeite e refogar até estar ‘al dente’. Desligar o fogo e esfriar;
4. Depois de frio, misturar o refogado com o restante dos ingredientes e ajustar os temperos;
5. Abrir a massa até atingir o tamanho de 35 x 35 cm aproximadamente;
6. Cortar 8 discos de massa com o auxílio do cortador e dispor uma porção do recheio em cada um;
7. Umedecer a borda dos discos com água e fechar formando uma meia lua;
8. Fazer a decoração em cima dos folhados com uma faca de lisa;
9. Pincelar com o ovo inteiro batido;
10. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar. Servir.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 8 unidades.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa na geladeira por 12 horas antes de usar, ou por 1 a 2 horas em temperatura ambiente;
2. Uma vez descongelada não pode ser recongelada;
3. Use um rolo para abrir a massa em todos os sentidos por igual, polvilhando com farinha de trigo;
4. Cortar a massa com faca sem puxar, ou usar girocorte;
5. Assar a massa em forno preaquecido a 180 ºC;
6. Não descongelar, nem assar em forno micro-ondas.

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