Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Croissant Congelada Placa Arosa 750 g.

Recheio:

• 2 calabresas cortadas em tiras;
• 200 g de queijo prato cortado em tiras.

Utensílio(s):

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Preparo e Montagem:

1. Descongelar as placas conforme instruções da embalagem;
2. Cortar as placas em dois quadrados e dispor duas tiras de calabresa e uma tira de queijo;
3. Enrolar os pães e umedecer a borda com água para fechar;
4. Colocar na assadeira com o lado fechado virado para baixo e fazer alguns cortes em cima com o auxílio de uma faca lisa;
5. Fermentar conforme instruções da embalagem;
6. Assar por 25 a 30 minutos em forno preaquecido a 170 °C.

Dica Arosa:

• Esperar 15 minutos depois do assamento para cortar;
• Caso achar necessário, pincelar os pães com o ovo inteiro batido antes do assamento.

Tempo de Preparo: 1 h 30 min a 2 h 30.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 12 unidades.

Como Utilizar

1. Retire da embalagem somente a quantidade de placas suficiente para o uso. Leve, imediatamente, o restante das placas ao freezer.
2. Descongele as placas separadamente até que a massa fique mole. Trabalhe sempre com a massa fria e o mais rápido possível.
3. Recheie a placa de massa com o sabor desejado, evitando recheios que liberem água. Dê o formato desejado.
4. Fermente até dobrar de volume (por 30 a 45 minutos em estufa a 36 °C ou por 1 h 30 min a 2 h em temperatura ambiente).
5. Asse por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C.
6. Retire do forno e aguarde 10 minutos antes de servir.

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