Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Croissant Congelada Placa Arosa 750 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 400 g de peito de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola picada;
• 1 tomate sem sementes picado;
• Orégano a gosto;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite para refogar;
• 3 colheres (sopa) de requeijão;
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca (ou de pão).

Utensílio(s):

-

Preparo e Montagem:

1. Aquecer o azeite e refogar a cebola;
2. Adicionar o tomate e refogar mais um pouco;
3. Juntar o frango desfiado, ajustar os temperos e polvilhar o orégano;
4. Desligar o fogo e retirar o recheio da panela;
5. Acrescentar o requeijão e a farinha de rosca (ou de pão). Esfriar o recheio para ser utilizado;
6. Descongelar as placas conforme instruções da embalagem;
7. Espalhar o recheio sobre as placas;
8. Enrolar como se fosse um rocambole no sentido da largura e cortar ao meio, deixando uma das pontas sem cortar;
9. Trançar as partes e colocar em uma assadeira;
10. Fermentar conforme instruções da embalagem;
11. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 170 °C.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 h 30 min a 2 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 6 unidades.

Como Utilizar

1. Retire da embalagem somente a quantidade de placas suficiente para o uso. Leve, imediatamente, o restante das placas ao freezer.
2. Descongele as placas separadamente até que a massa fique mole. Trabalhe sempre com a massa fria e o mais rápido possível.
3. Recheie a placa de massa com o sabor desejado, evitando recheios que liberem água. Dê o formato desejado.
4. Fermente até dobrar de volume (por 30 a 45 minutos em estufa a 36 °C ou por 1 h 30 min a 2 h em temperatura ambiente).
5. Asse por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C.
6. Retire do forno e aguarde 10 minutos antes de servir.

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