Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Croissant Congelada Placa Arosa 750 g;
• Pó para Cobertura Arosa para polvilhar.

Recheio:

• 300 g de ameixa seca;
• 395 g (1 embalagem) leite condensado;
• ¼ de xícara (chá) de leite integral;
• 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina);
• 2 colheres (sopa) de açúcar.

Utensílio(s):

• ---

Preparo e Montagem:

1. Descongelar as placas conforme instruções da embalagem;
2. Picar as ameixas secas;
3. Levar ao fogo o leite integral, o leite condensado, a manteiga (ou margarina), o açúcar e as ameixas picadas. Mexer até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixar esfriar;
4. Dividir cada placa ao meio. Dispor o recheio no centro do quadrado de massa no sentido diagonal;
5. Umedecer duas pontas com água e unir sobre o recheio fechando o pão;
6. Fermentar conforme instruções da embalagem;
7. Assar por 25 a 30 minutos em forno preaquecido a 170 °C;
8. Polvilhar o Pó para Cobertura Arosa.

Dica Arosa:

• ---

Tempo de Preparo: 1 h 30 min a 2 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 12 unidades.

Como Utilizar

1. Retire da embalagem somente a quantidade de placas suficiente para o uso. Leve, imediatamente, o restante das placas ao freezer.
2. Descongele as placas separadamente até que a massa fique mole. Trabalhe sempre com a massa fria e o mais rápido possível.
3. Recheie a placa de massa com o sabor desejado, evitando recheios que liberem água. Dê o formato desejado.
4. Fermente até dobrar de volume (por 30 a 45 minutos em estufa a 36 °C ou por 1 h 30 min a 2 h em temperatura ambiente).
5. Asse por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C.
6. Retire do forno e aguarde 10 minutos antes de servir.

• 
  Imprimir
• 
  Enviar por E-mail