Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Croissant Congelada Placa Arosa 750 g.

Recheio:

• 300 g de chocolate meio amargo derretido;
• 100 g de nozes picadas.

Utensílio(s):

• [#utensilios#]

Preparo e Montagem:

1. Descongelar as placas conforme instruções da embalagem;
2. Espalhar o chocolate derretido sobre a placa e polvilhar as nozes por cima, deixar livre aproximadamente 1,5 cm de toda a borda;
3. Enrolar como se fosse um rocambole no sentido da largura e cortar ao meio, deixando uma das pontas sem cortar;
4. Trançar as partes e colocar em uma assadeira;
5. Fermentar conforme instruções da embalagem;
6. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 170 °C.

Dica Arosa:

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Tempo de Preparo: 1 h 30 min a 2 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 6 tranças.

Como Utilizar

1. Retire da embalagem somente a quantidade de placas suficiente para o uso. Leve, imediatamente, o restante das placas ao freezer.
2. Descongele as placas separadamente até que a massa fique mole. Trabalhe sempre com a massa fria e o mais rápido possível.
3. Recheie a placa de massa com o sabor desejado, evitando recheios que liberem água. Dê o formato desejado.
4. Fermente até dobrar de volume (por 30 a 45 minutos em estufa a 36 °C ou por 1 h 30 min a 2 h em temperatura ambiente).
5. Asse por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C.
6. Retire do forno e aguarde 10 minutos antes de servir.

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