Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Croissant Congelada Placa Arosa 750 g.

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
• 1/4 xícara (chá) de leite;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• Confeitos (ou castanhas trituradas) para decorar.

Utensílio(s):

• Aro redondo com aproximadamente 6 cm de Ø;
• Aro redondo com aproximadamente 2 cm de Ø.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar as placas conforme instruções da embalagem;
2. Cortar as placas em discos com o auxílio do aro redondo de 6 cm;
3. Umedecer um disco com água e sobrepor outro por cima. Repetir o mesmo processo com todos os discos cortados;
4. Cortar o centro dos discos colocados com o auxílio do aro de 2 cm;
5. Dispor as rosquinhas em uma assadeira e fermentar conforme instruções da embalagem;
6. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até dourar levemente;
7. Levar ao fogo a manteiga, o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Misturar até formar uma cobertura, se necessário adicionar mais leite;
8. Dispor a cobertura por cima das rosquinhas e decorar com os confeitos (ou castanhas trituradas).

Dica Arosa:

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Tempo de Preparo: 1 h 30 min a 2 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 18 unidades.

Como Utilizar

1. Retire da embalagem somente a quantidade de placas suficiente para o uso. Leve, imediatamente, o restante das placas ao freezer.
2. Descongele as placas separadamente até que a massa fique mole. Trabalhe sempre com a massa fria e o mais rápido possível.
3. Recheie a placa de massa com o sabor desejado, evitando recheios que liberem água. Dê o formato desejado.
4. Fermente até dobrar de volume (por 30 a 45 minutos em estufa a 36 °C ou por 1 h 30 min a 2 h em temperatura ambiente).
5. Asse por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C.
6. Retire do forno e aguarde 10 minutos antes de servir.

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