Ingrediente(s):

• 2 pacotes de Massa para Torta Integral Arosa 300 g;
• Manteiga (ou margarina) para untar.

Recheio:

• 1 ricota esfarelada (aproximadamente 300 g);
• Meia cebola picada;
• 150 g tomate seco picado;
• Azeite (quanto baste);
• Salsinha picada a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

• Forminhas de tortinhas com aproximadamente 8 - 10 cm de diâmetro.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar discos da massa conforme o tamanho das forminhas;
3. Levar ao fogo a cebola com o azeite;
4. Adicionar os tomates secos e refogar um pouco;
5. Acrescentar a ricota esfarelada;
6. Polvilhar a salsinha e ajustar os temperos. Desligar e deixar esfriar;
7. Untar as forminhas com manteiga (ou margarina) e acomodar os discos, não deixar o ar ficar preso entre a forminha e a massa;
8. Dispor o recheio nas empadinhas e fechar com os outros discos;
9. Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos. Retirar das forminhas e assar por mais 15 minutos.

Dica Arosa:

• O tamanho das empadinhas pode ser mudado de acordo com a preferência.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 10 unidades.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 min até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir;
8. Não asse, nem descongele em forno de micro-ondas;
9. Uma vez degelado, não recongelar.

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