Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Integral Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• 400 g de nozes;
• 2 xícaras (chá) de manteiga sem sal;
• 1 ¼ xícaras (chá) de açúcar mascavo;
• ½ xícara (chá) de mel;
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco;
• 1 colher (café) de sal.

Utensílio(s):

• Assadeira para torta de fundo falso com 25 cm Ø;
• Feijões crus;
• Papel alumínio.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar um disco e 3 tiras de massa conforme o tamanho da assadeira;
3. Dispor as tiras na lateral da assadeira e, em seguida, o disco no fundo;
4. Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base da massa, dispor uma folha de papel alumínio e colocar os feijões crus até a borda, para evitar que a massa forme bolhas durante o assamento;
5. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
6. Retirar a torta do forno, remover o papel alumínio e os feijões. Reservar;
7. Levar ao fogo a manteiga, o açúcar mascavo, o mel e o sal. Cozinhar em fogo médio até engrossar;
8. Adicionar o creme de leite fresco, cozinhar até atingir a consistência de caramelo sem parar de mexer;
9. Acrescentar as nozes, cozinhar por mais 5 minutos e desligar o fogo;
10. Rechear a torta e levar ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 – 20 minutos ou até o recheio borbulhar. Esfriar completamente antes de servir.

Dica Arosa:

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Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 15 porções.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 min até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir;
8. Não asse, nem descongele em forno de micro-ondas;
9. Uma vez degelado, não recongelar.

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