Ingrediente(s):

• 1 Massa para Torta Integral Arosa 300g.

Recheio:

• 1 maço de brócolis ninja pequeno;
• 1 abobrinha;
• 200 g de queijo coalho;
• 150 g de peito de peru;
• 4 ovos;
• 200 g de creme de leite (1 embalagem);
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca.

Utensílio(s):

• 1 forma para torta com fundo removível de aproximadamente 25 cm de diâmetro;
• 1 folha de papel alumínio;
• Feijões crus.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar um disco em três tiras de massa;
3. Acomodar na forma o disco de massa e as tiras, se necessário umedecer as bordas com água para unir;
4. Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base e dispor a folha de papel alumínio e os feijões crus por cima.
5. Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até estar préassada.
6. Cortar os brócolis, a abobrinha, o queijo coalho e o peito de peru em cubos pequenos.
7. Derreter a manteiga (ou margarina) no fogo e adicionar os brócolis e a abobrinha, refogar até estarem macios.
8. Desligar o fogo e juntar o peito de peru e o queijo coalho. Ajustar os temperos.
9. Colocar a farinha de rosca sobre a base e rechear.
10. Misturar os ovos, o creme de leite, uma pitada de sal e de pimenta. Despejar sobre o recheio da quiche.
11. Levar ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 10 porções.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 min até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir;
8. Não asse, nem descongele em forno de micro-ondas;
9. Uma vez degelado, não recongelar.

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