Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Integral Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 1 batata sem casca cortada em cubos pequenos e cozida;
• ½ maço de espinafre;
• 80 g de ricota ralada;
• 50 g de queijo parmesão ralado;
• Sal e pimenta a gosto;
• Noz moscada a gosto.

Utensílio(s):

• Cortador redondo com 12 cm de Ø.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Colocar o espinafre em um escorredor e despejar água fervente para murchar. Espremer para extrair todo o excesso de líquido e picar;
3. Misturar todos os ingredientes juntamente com o espinafre;
4. Ajustar os temperos e polvilhar a noz moscada. Se necessário, esfriar o recheio antes de ser utilizado;
5. Com o auxílio do cortador, cortar a massa em discos;
6. Dispor uma porção do recheio em cada disco, umedecer a borda com água e fechar;
7. Fazer a decoração desejada na borda e pincelar com o ovo inteiro batido;
8. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 6 unidades.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 min até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir;
8. Não asse, nem descongele em forno de micro-ondas;
9. Uma vez degelado, não recongelar.

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