Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Integral Arosa 300 g.

Recheio:

• 2 talos de alho-poró;
• 4 ovos;
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• Sal e pimenta a gosto;
• Noz moscada a gosto.

Utensílio(s):

• Assadeira para quiche de fundo falso com 25 cm de diâmetro;
• Feijões crus;
• Papel alumínio.

Preparo e Montagem:

1. Cortar o alho-poró em rodelas e saltear no azeite. Ajustar os temperos, desligar o fogo e reservar;
2. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
3. Cortar um disco de massa, do mesmo tamanho da assadeira e 3 tiras com 5 cm de largura;
4. Dispor as tiras na lateral da assadeira e, em seguida, o disco no fundo;
5. Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base da massa, dispor uma folha de papel alumínio e colocar o feijões crus para evitar que a massa forme bolhas durante o assamento;
6. Assar por 15 a 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
7. Retirar a quiche do forno, remover o papel alumínio e os feijões. Reservar;
8. Misturar os ovos, o creme de leite, o parmesão e o alho-poró. Polvilhar noz moscada;
9. Rechear a base da quiche e levar ao forno preaquecido a 180 °C até que esteja levemente dourada.

Dica Arosa:

• Experimente também com: Massa para Torta Laminada Arosa 300 g.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 15 porções.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 min até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir;
8. Não asse, nem descongele em forno de micro-ondas;
9. Uma vez degelado, não recongelar.

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