Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Integral Arosa 300 g.

Recheio:

• 250 g de cogumelos variados, frescos e laminados;
• 1 dente de alho picado;
• Azeite;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• 2 ovos;
• Noz moscada a gosto;
• Sal e pimenta a gosto;
• 100 g de queijo parmesão ralado.

Utensílio(s):

• Forminhas de quiche com aproximadamente 8 cm de Ø.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar quadrados de 8 cm da massa e acomodar nas forminhas retirando o excesso de massa das bordas;
3. Fazer furos no centro da massa com auxílio de um garfo;
4. Assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
5. Aquecer o azeite e dourar o dente de alho;
6. Adicionar os cogumelos e refogar. Desligar o fogo e esfriar;
7. Misturar o creme de leite, os ovos e o queijo parmesão;
8. Acrescentar o refogado de cogumelos, polvilhar a noz moscada e ajustar os temperos;
9. Sobre as quiches já assadas, dispor uma porção do recheio;
10. Assar em forno preaquecido a 180 °C até que o recheio esteja firme e levemente dourado.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 15 unidades.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 min até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies de massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir;
8. Não asse, nem descongele em forno de micro-ondas;
9. Uma vez degelado, não recongelar.

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