Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Arosa 300 g.

Recheio:

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida;
• 2 ovos;
• ½ xícara (chá) de mel;
• 1 colher (café) de canela em pó;
• 200 g de amendoim.

Utensílio(s):

• Assadeira para torta retangular com aproximadamente 28 x 12 cm;
• Bolinhas de cerâmica (ou feijões crus) para assamento;
• Papel manteiga (ou papel alumínio).

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar um retângulo com aproximadamente 15 x 30 cm e duas tiras com aproximadamente 5 x 40 cm de massa;
3. Dispor as tiras na lateral da assadeira e, em seguida, o retângulo no fundo;
4. Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base da massa, dispor uma folha de papel manteiga (ou papel alumínio) e colocar as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus), para evitar que a massa forme bolhas durante o assamento;
5. Assar por 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Retirar do forno, remover o papel manteiga (ou papel alumínio) e as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus). Reservar;
6. Misturar todos os ingredientes do recheio, com exceção do amendoim;
7. Rechear a torta e dispor o amendoim por cima do mesmo;
8. Levar ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até o recheio borbulhar e firmar;
9. Retirar do forno e levar para a refrigeração até esfriar por completo. Servi

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 2 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: Aproximadamente 4 porções.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies da massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel bem macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir a sua tortinha;
8. Não asse, nem descongele em forno micro-ondas;
9. Uma vez descongelado, não recongelar;
10. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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