Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• 400 g de abóbora (moranga ou cabotiá) cozida;
• 1 colher (café) de noz moscada;
• 1 colher (sopa) rasa de gengibre;
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó;
• 2 colheres (sopa) de melaço;
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 1 colher (café) de sal;
• 2 ovos inteiros batidos;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• Creme chantilly para decorar.

Utensílio(s):

• 1 forma para torta com fundo removível de aproximadamente 25 x 4 cm;
• 1 folha de papel alumínio;
• Feijões crus.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar um disco do tamanho da forma e 3 tiras. Acomodar o disco e as tiras de massa na forma. Fazer furos em toda a base com o auxílio de um garfo. Dispor a folha de papel alumínio e os feijões crus por cima;
3. Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos. Retirar os feijões, a folha de papel alumínio e a torta pré-assada da forma com cuidado. Reservar;
4. Amassar a abóbora formando um purê e misturar com o restante dos ingredientes do recheio, exceto o creme chantilly;
5. Dispor o recheio sobre a torta e voltar ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos a 160 °C ou até que o recheio fique bem consistente;
6. Retirar do forno e decorar com o creme chantilly. Servir quente ou fria.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 10 porções.

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