Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• 150 g de doce de leite;
• 150 g de cream cheese;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• 200 g de chocolate meio amargo;
• Doce de leite e confeitos para decorar (opcional).

Utensílio(s):

• Forminhas retangulares com aproximadamente 7 x 5 cm.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar retângulos de 6 x 8 cm de massa, acomodar nas forminhas e retirar o excesso de massa se necessário;
3. Com auxílio de um garfo fazer furos no centro da massa e assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente. Reservar;
4. Para o recheio, bater o cream cheese com o doce de leite e a essência de baunilha;
5. Rechear as tortinhas e gelar para firmar;
6. Derreter o creme de leite com o chocolate meio amargo;
7. Dispor sobre o recheio de doce de leite já firme;
8. Gelar até firmar;
9. Se desejar, decorar com doce de leite e com confeitos.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 20 unidades.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies da massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel bem macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir a sua tortinha;
8. Não asse, nem descongele em forno micro-ondas;
9. Uma vez descongelado, não recongelar;
10. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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