Ingrediente(s):

• 2 pacotes de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 150 g de presunto ralado;
• 150 g de queijo prato ralado;
• 100 g de ricota ralada;
• 80 g de cream cheese;
• Sal e pimenta a gosto;
• 2 colheres (sopa) de orégano;
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca.

Utensílio(s):

• 1 forma para torta com fundo removível de aproximadamente 25 cm Ø.

Preparo e Montagem:

1. Misturar o presunto, o queijo prato, a ricota e o cream cheese;
2. Polvilhar o orégano e ajustar os temperos;
3. Descongelar as massas conforme instruções da embalagem;
4. Cortar dois discos e três tiras de massa conforme o tamanho da forma;
5. Acomodar as tiras e um disco de massa na forma;
6. Espalhar a farinha de rosca no centro e o recheio por cima;
7. Umedecer a borda com água e fechar com o outro disco de massa;
8. Com o restante de massa, cortar 6 tiras de aproximadamente 1,5 cm de largura e fazer duas tranças. Umedecer toda a borda com água e dispor as duas tranças;
9. Pincelar a torta com o ovo inteiro batido e assar por aproximadamente 45 minutos em forno preaquecido a 180 °C.

Dica Arosa:

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Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 10 porções.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies da massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel bem macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir a sua tortinha;
8. Não asse, nem descongele em forno micro-ondas;
9. Uma vez descongelado, não recongelar;
10. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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