Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• 395 g (1 embalagem) de leite condensado;
• 200 g (1 embalagem) de creme de leite;
• 3 colheres (sopa) de leite em pó;
• 200 g de creme de leite fresco;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 250 g morangos picados;
• Suspiro para decorar;
• Morangos para decorar.

Utensílio(s):

• Assadeira redonda de fundo removível com aproximadamente 20 cm de diâmetro;
• Bolinhas de cerâmica (ou feijões crus);
• Papel manteiga (ou papel alumínio).

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme as instruções da embalagem;
2. Cortar um disco e 3 tiras de massa conforme o tamanho da assadeira;
3. Dispor as tiras na lateral da assadeira e, em seguida, o disco no fundo;
4. Fazer furos com o auxílio de um garfo por toda a base da massa, dispor uma folha de papel manteiga (ou papel alumínio) e colocar as bolinhas de cerâmica (ou feijões crus) até a borda para evitar que a massa forme bolhas durante o assamento;
5. Assar por 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C. Retirar a folha de papel manteiga (ou papel alumínio) e bolinhas de cerâmica (ou feijões crus). Voltar ao forno até a torta dourar por completo;
6. Levar ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Cozinhar até o recheio desgrudar do fundo da panela;
7. Colocar em um refratário e esfriar;
8. Depois de frio, rechear a torta;
9. Bater o creme de leite fresco com o açúcar até ponto de chantilly;
10. Misturar os morangos picados ao chantilly e dispor na torta sobre o recheio;
11. 11. Decorar com os suspiros e os morangos;
12. 12. Gelar antes de servir.

Dica Arosa:

• Monte esta receita utilizando as Massas Assadas Arosa.

Tempo de Preparo: 2 horas.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: Aproximadamente 8porções.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies da massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel bem macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir a sua tortinha;
8. Não asse, nem descongele em forno micro-ondas;
9. Uma vez descongelado, não recongelar;
10. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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