Ingrediente(s):

• 2 pacotes de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 600 g de pernil cozido e desfiado;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 cebolas picadas;
• 2 tomates sem sementes picados;
• 200 g (1 embalagem) de requeijão;
• 1 colher (sobremesa) páprica doce;
• 2 folhas de louro;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite para refogar;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• 80 g de farinha de rosca.

Utensílio(s):

• 1 assadeira para torta com fundo removível de aproximadamente 25 cm de Ø.

Preparo e Montagem:

1. Aquecer o azeite, dourar as cebolas e os dentes de alho;
2. Adicionar os tomates e refogar;
3. Juntar o pernil desfiado, as folhas de louro e a páprica;
4. Misturar, ajustar os temperos e polvilhar o cheiro-verde. Desligar o fogo e esfriar;
5. Juntar o requeijão no recheio já frio;
6. Descongelar as massas conforme instruções da embalagem;
7. Cortar em uma massa um disco e três tiras conforme o tamanho da assadeira;
8. Acomodar as tiras e o disco de massa na assadeira;
9. Espalhar a farinha de rosca por todo o centro da torta e o dispor o recheio por cima;
10. Com a outra massa, fazer a decoração desejada e dispor sobre o recheio fechando a torta;
11. Pincelar a torta com o ovo inteiro batido e assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C.
12. Retirar a torta da assadeira e voltar ao forno a 180 ºC até dourar.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 10 porções.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies da massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel bem macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir a sua tortinha;
8. Não asse, nem descongele em forno micro-ondas;
9. Uma vez descongelado, não recongelar;
10. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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