Ingrediente(s):

• 1 Massa para Torta Congelada Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

• 150 g (1 tablete) de chocolate meio amargo;
• 150 g (1 tablete) de chocolate ao leite;
• 200 ml (1 embalagem) de creme de leite;
• 1 xícara (chá) de Castanha-do-Pará (ou nozes) triturada;
• ½ xícara (chá) de Castanha-do-Pará (ou nozes) triturada para decorar;
• 5 colheres (sopa) de cachaça.

Utensílio(s):

• Forminhas de quiches com aproximadamente 8 - 10 cm Ø.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar quadrados de 8 cm da massa e acomodar nas forminhas retirando o excesso de massa;
3. Fazer furos no centro com auxílio de um garfo;
4. Assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos;
5. Levar ao fogo os chocolates com o creme de leite, misture até derreter e desligar;
6. Acrescentar a castanha e as colheres de cachaça;
7. Dispor o recheio sobre as tortinhas já assadas;
8. Levar para gelar até o recheio endurecer bem;
9. Retirar da geladeira e polvilhe a castanha. Sirvir.

Dica Arosa:

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Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 15 unidades.

Como Utilizar

1. Descongele a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhe com a massa sempre fria;
3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Para unir duas superfícies da massa, umedeça com água;
5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel bem macio;
6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir a sua tortinha;
8. Não asse, nem descongele em forno micro-ondas;
9. Uma vez descongelado, não recongelar;
10. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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