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Massa para Torta
Tortinha de maçã com farofa de nozes

Ingrediente(s):

  • 1 pacote de Massa para Torta Laminada Arosa 300 g.

Recheio:

  • 1 Creme Confeiteiro 150 g Arosa;
  • 2 gemas peneiradas;
  • 500 ml de leite integral;
  • 2 maçãs;
  • 3 colheres de açúcar (sopa);
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 60 g de manteiga bem gelada e firme;
  • ½ xícara (chá) de nozes picada;
  • 1 colher (chá) de canela pó.

Utensílio(s):

  • Forminhas de quiches com aproximadamente 8 a 10 cm de diâmetro;
  • Saco de confeitar e bico de confeitar com o desenho de sua preferência.

Preparo e Montagem:

  1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
  2. Cortar as maçãs em fatias finas e levar ao fogo juntamente com o açúcar até estarem macias;
  3. Levar ao fogo brando o creme confeiteiro, o leite e as gemas e mexer bem até engrossar;
  4. Desligar o fogo e mexer um pouco para esfriar;
  5. Dispor no saco de confeitar e gelar por 20 minutos;
  6. Cortar quadrados de 9 cm da massa e acomodar nas forminhas retirando o excesso de massa das bordas;
  7. Fazer furos no centro da massa com auxílio de um garfo;
  8. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
  9. Misturar a farinha de trigo, a manteiga, as nozes e a canela em pó com as mãos até formar uma farofa;
  10. Dispor nas tortinhas as maçãs e o creme confeiteiro. Finalizar com a farofa de nozes.

Dica Arosa:

  • -

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 12 unidades.

Como Utilizar

  1. Descongele a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
  2. Trabalhe com a massa sempre fria;
  3. Desenrole com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
  4. Para unir duas superfícies da massa, umedeça com água;
  5. Para pincelar, use ovo inteiro batido e pincel bem macio;
  6. Para assar, coloque em forma levemente untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC;
  7. Para fritar, coloque em uma panela com óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir a sua tortinha;
  8. Não asse, nem descongele em forno micro-ondas;
  9. Uma vez descongelado, não recongelar;
  10. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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