Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida para pincelar.

Recheio:

• 500 g salmão cortado em cubos pequenos;
• 200 g de requeijão;
• 1 cebola picada;
• Azeite para refogar;
• Sal e pimenta a gosto;
• Cebolinha picada a gosto;
• Ramos de cebolinha (endro ou dill) para decorar.

Utensílio(s):

• Forminhas de empada.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar quadrados com 8 cm de massa. Intercalar 3 quadrados de massa com manteiga (ou margarina) derretida desencontrando as pontas;
3. Colocar os quadrados nas forminhas e assar em forno preaquecido a 170 °C por aproximadamente 10 -15 minutos ou até a massa estar levemente dourada. Reservar;
4. Refogar a cebola no azeite;
5. Adicionar o salmão e refogar até que o salmão esteja cozido;
6. Juntar o requeijão, salpicar a cebolinha e ajustar os temperos. Desligar o fogo;
7. Rechear os cestinhos de fillo, decorar e servir em seguida.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 40 unidades.

Como Utilizar

1. Desdobre a massa em uma superfície lisa e seca, puxe-a cuidadosamente para não rasgar na dobra;
2. Trabalhe rapidamente com a massa para evitar que seque;
3. Corte o número e tamanho de folhas de acordo com a sua receita. Cubra-as com plástico ou papel manteiga;
4. Guarde o restante da massa em embalagem plástica bem fechada, para não ressecar;
5. Pincele toda a superfície de cada folha de Massa Fillo Arosa com manteiga ou margarina derretida, óleo ou clara de ovos;
6. Monte uma folha sobre a outra e recheie conforme desejado;
7. Use recheios frios e bem pastosos;
8. Asse a 200 ºC em forno preaquecido até ficar dourado, o tempo pode variar entre 8 e 25 minutos conforme sua receita.
9. Dicas de uso:
10. Separe todos os ingredientes da sua receita, antes de iniciar o preparo;
11. Descongele por aproximadamente 30 a 60 minutos à temperatura ambiente, sem abrir a embalagem;
12. Uma vez descongelado, não recongelar;
13. Não recomendamos o uso em forno micro-ondas;
14. Após descongelamento, a massa pode ser armazenada em geladeira por 15 dias.

• 
  Imprimir
• 
  Enviar por E-mail