Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) derretida.

Recheio:

• 200 g de queijo muçarela ralado;
• 150 g de queijo prato ralado;
• 100 g de queijo minas ralado;
• 200 g de ricota ralada;
• 100 g (½ embalagem) de creme de leite;
• Tomates-cerejas para decorar;
• Orégano seco a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

• 1 assadeira com fundo removível de aproximadamente 25 cm de diâmetro.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Misturar todos os queijos e o creme de leite;
3. Ajustar os temperos;
4. Pincelar a assadeira com a manteiga (ou margarina) derretida;
5. Acomodar as folhas de massa fillo de acordo com o formato da assadeira e intercalando a manteiga (ou margarina) derretida entre elas;
6. Espalhar o recheio sobre a torta;
7. Retirar o excesso de massa fillo das bordas e modelar formando as bordas onduladas;
8. Polvilhar o orégano seco e dispor os tomates-cerejas;
9. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até dourar. Servir.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: Aproximadamente 10 porções.

Como Utilizar

1. Desdobre a massa em uma superfície lisa e seca, puxe-a cuidadosamente para não rasgar na dobra;
2. Trabalhe rapidamente com a massa para evitar que seque;
3. Corte o número e tamanho de folhas de acordo com a sua receita. Cubra-as com plástico ou papel manteiga;
4. Guarde o restante da massa em embalagem plástica bem fechada, para não ressecar;
5. Pincele toda a superfície de cada folha de Massa Fillo Arosa com manteiga ou margarina derretida, óleo ou clara de ovos;
6. Monte uma folha sobre a outra e recheie conforme desejado;
7. Use recheios frios e bem pastosos;
8. Asse a 200 ºC em forno preaquecido até ficar dourado, o tempo pode variar entre 8 e 25 minutos conforme sua receita.
9. Dicas de uso:
10. Separe todos os ingredientes da sua receita, antes de iniciar o preparo;
11. Descongele por aproximadamente 30 a 60 minutos à temperatura ambiente, sem abrir a embalagem;
12. Uma vez descongelado, não recongelar;
13. Não recomendamos o uso em forno micro-ondas;
14. Após descongelamento, a massa pode ser armazenada em geladeira por 15 dias.

• 
  Imprimir
• 
  Enviar por E-mail