Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
• 2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga) derretida.

Recheio:

• 10 tomates cortados em rodelas (do mesmo tamanho do disco de massa);
• 300 g de muçarela de búfala cortada em rodelas (do mesmo tamanho do disco de massa);
• Folhas de rúcula;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite;
• Tomates-cerejas e folhas de manjericão para decorar.

Utensílio(s):

• Cortador redondo com 6 cm de diâmetro.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar discos de massa com 6 cm de diâmetro com o auxílio do cortador;
3. Pincelar o disco com a margarina (ou manteiga derretida) e sobrepor outro disco;
4. Assar por aproximadamente 10 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até dourar levemente;
5. Temperar as rodelas de tomate com sal e pimenta;
6. Para a montagem, seguir a sequência: dois discos de massa, uma rodela de queijo, uma rodela de tomate e folhas de rúcula. Repetir a sequência mais uma vez e finalizar com um disco de massa;
7. Decorar com tomates-cereja e folhas de manjericão;
8. Regar com azeite e servir imediatamente.

Dica Arosa:

• Seguir as instruções de manuseio da Massa Fillo que estão na embalagem.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 35 unidades.

Como Utilizar

1. Desdobre a massa em uma superfície lisa e seca, puxe-a cuidadosamente para não rasgar na dobra;
2. Trabalhe rapidamente com a massa para evitar que seque;
3. Corte o número e tamanho de folhas de acordo com a sua receita. Cubra-as com plástico ou papel manteiga;
4. Guarde o restante da massa em embalagem plástica bem fechada, para não ressecar;
5. Pincele toda a superfície de cada folha de Massa Fillo Arosa com manteiga ou margarina derretida, óleo ou clara de ovos;
6. Monte uma folha sobre a outra e recheie conforme desejado;
7. Use recheios frios e bem pastosos;
8. Asse a 200 ºC em forno preaquecido até ficar dourado, o tempo pode variar entre 8 e 25 minutos conforme sua receita.
9. Dicas de uso:
10. Separe todos os ingredientes da sua receita, antes de iniciar o preparo;
11. Descongele por aproximadamente 30 a 60 minutos à temperatura ambiente, sem abrir a embalagem;
12. Uma vez descongelado, não recongelar;
13. Não recomendamos o uso em forno micro-ondas;
14. Após descongelamento, a massa pode ser armazenada em geladeira por 15 dias.

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