Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
• Azeite (quanto baste).

Recheio:

• 400 g de bacalhau cozido e desfiado;
• 150 g de grão de bico cozido;
• 1 cebola picada;
• Salsinha e cebolinha a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Utensílio(s):

• [#utensilios#]

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Aquecer o azeite e fritar a cebola;
3. Adicionar o bacalhau e o grão de bico;
4. Regar com mais azeite, polvilhar a salsinha e a cebolinha e ajustar os temperos;
5. Refogar por 10 minutos e desligar;
6. Cortar quadrados de 12 cm de massa;
7. Assar os quadrados de massa por aproximadamente 10 minutos em forno preaquecido a 170 °C;
8. Para a montagem, seguir a sequência: 1 quadrado de massa, uma porção do recheio, dois quadrados de massa, uma porção do recheio e um quadrado de massa;
9. Regar com fios de azeite e servir em seguida.

Dica Arosa:

• É importante seguir as instruções de manuseio da Massa Fillo que estão na embalagem;
• É melhor que o pedaço de massa que não está sendo utilizado seja coberto para evitar o ressecamento.

Tempo de Preparo: 1h00.
Nível de Dificuldade: Médio.
Rendimento: 10 unidades.

Como Utilizar

1. Desdobre a massa em uma superfície lisa e seca, puxe-a cuidadosamente para não rasgar na dobra;
2. Trabalhe rapidamente com a massa para evitar que seque;
3. Corte o número e tamanho de folhas de acordo com a sua receita. Cubra-as com plástico ou papel manteiga;
4. Guarde o restante da massa em embalagem plástica bem fechada, para não ressecar;
5. Pincele toda a superfície de cada folha de Massa Fillo Arosa com manteiga ou margarina derretida, óleo ou clara de ovos;
6. Monte uma folha sobre a outra e recheie conforme desejado;
7. Use recheios frios e bem pastosos;
8. Asse a 200 ºC em forno preaquecido até ficar dourado, o tempo pode variar entre 8 e 25 minutos conforme sua receita.
9. Dicas de uso:
10. Separe todos os ingredientes da sua receita, antes de iniciar o preparo;
11. Descongele por aproximadamente 30 a 60 minutos à temperatura ambiente, sem abrir a embalagem;
12. Uma vez descongelado, não recongelar;
13. Não recomendamos o uso em forno micro-ondas;
14. Após descongelamento, a massa pode ser armazenada em geladeira por 15 dias.

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