Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido.

Recheio:

• 180 g de azeitonas pretas picadas;
• 100 g de ricota;
• Sal e pimenta a gosto;
• 150 g de presunto Parma fatiado;
• 150 g de copa lombo fatiada;
• 150 g de queijo gruyère fatiado;
• 150 g de queijo provolone fatiado;
• 2 tomates cortado em rodelas;
• Folhas de alface;
• Cerejas em calda para decorar;
• Salsinha para decorar;
• 100 g (½ embalagem) de creme de leite.

Utensílio(s):

• [#utensilios#]

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar quatro retângulos de massa com 10 x 25 cm;
3. Fazer furos com o auxílio de um garfo e a decoração desejada na borda;
4. Pincelar com o ovo inteiro batido;
5. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente. Reservar;
6. Em um processador, misturar as azeitonas pretas, a ricota e o creme de leite até formar um patê. Ajustar os temperos;
7. Em uma das massas assadas, espalhar o patê de azeitonas pretas;
8. Montar uma baguete com os ingredientes: copa lombo, queijo gruyère, folhas de alface, tomate, queijo provolone e presunto Parma;
9. Fechar com a outra massa assada;
10. Repetir esse processo com as outras duas massas assadas e o restante dos ingredientes;
11. Com o auxílio dos palitos decorar as baguetes com as cerejas em calda e a salsinha. Servir.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 2 baguetes.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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