Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 200 g de salmão defumado e fatiado;
• 100 g de creeam cheese;
• 1 alho-poró fatiado;
• Azeite;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Folhas de agrião;
• Raspas de limão.

Utensílio(s):

• [#utensilios#]

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar dois discos de massa com 18 cm de Ø;
3. Aquecer o azeite e refogar o alho-poró. Esfriar;
4. Cortar o salmão em lascas menores e misturar com o cream cheese e o alho-poró;
5. Ajustar o sal e a pimenta;
6. Espalhar o recheio sobre o centro de cada disco de massa, mas deixar a borda livre;
7. Umedecer as bordas das galettes com água;
8. Fechar as galettes dobrando as bordas sobre o recheio, mas deixando-o exposto;
9. Pincelar a borda da galette com o ovo inteiro batido;
10. Assar por aproximadamente 30 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar;
11. Acomodar as folhas de agrião em cima do recheio, polvilhar as raspas de limão e servir.

Dica Arosa:

• -

Tempo de Preparo: 1 hora.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 2 galettes.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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