Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 500 g uvas vermelhas;
• Azeite;
• Ramos de tomilho (ou orégano) a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 150 g ricota;
• 80 g queijo gorgonzola;
• 150 g creme de leite.

Utensílio(s):

-

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Cortar retângulos de 6 x 8 cm de massa e fazer furos com o auxílio de um garfo;
3. Pincelar com o ovo inteiro batido;
4. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente;
5. Em uma assadeira, acomodar as uvas e os ramos de tomilho;
6. Polvilhar o sal, a pimenta e o açúcar. Regar com azeite até quase que cobrir as uvas;
7. Levar ao forno preaquecido a 160 °C e assar até as uvas ficarem macias e as cascas enrugadas. Reservar;
8. Bater em um processador a ricota, o queijo gorgonzola e o creme de leite. Ajustar os temperos;
9. Espalhar o recheio de queijos sobre as massas já assadas e dispor uma porção das uvas;
10. Decorar com ramos de tomilho (ou orégano) e servir.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 20 unidades.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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