Ingrediente(s):

• 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 16 unidades de medalhões suínos;
• 16 fatias de bacon;
• Sal e pimenta a gosto;
• Alecrim fresco a gosto;
• Tomilho fresco a gosto;
• Manteiga (ou margarina);
• 3 cebolas (se desejar pode ser a roxa) cortadas em rodelas.

Utensílio(s):

• Palitos;
• Papel toalha.

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Temperar os medalhões com sal e pimenta;
3. Envolver as fatias de bacon nos medalhões e prender com o palito;
4. Derreter a manteiga (ou margarina) em uma frigideira e adicionar o ramo de alecrim e o do tomilho;
5. Adicionar os medalhões, já com o bacon, e fritar até dourarem;
6. Retirar da frigideira e reservar sobre um papel toalha até esfriar. Reservar a frigideira para fritar as cebolas;
7. Cortar a massa em tiras com 2,5 x 25 cm;
8. Retirar os palitos dos medalhões e envolver as tiras de massa nos mesmos;
9. Fechar a ponta com um palito e pincelar com o ovo inteiro batido;
10. Assar por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a180 °C ou até dourar;
11. Na frigideira, derreter 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina) e fritar as cebolas até caramelizarem;
12. Dispor as cebolas por cima dos medalhões e servir.

Dica Arosa:

-

Tempo de Preparo: 1 h 30 min.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 16 unidades.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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