Ingrediente(s):

• 2 pacotes de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g;
• 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

• 350 g de ricota;
• 150 g de frutas cristalizadas;
• 200 g de mix de castanhas trituradas;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• Raspas de 1 laranja;
• 100 g de gotas de chocolate.

Utensílio(s):

• [#utensilios#]

Preparo e Montagem:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Reservar 50 g do mix de castanhas;
3. Misturar todos os ingredientes do recheio e o restante do mix de castanhas;
4. Cortar 2 quadrados com 25 cm de massa e 12 tiras com 2 x 25 cm;
5. Sobre a assadeira que será utilizada para o assamento, colocar um quadrado de massa;
6. Umedecer as bordas do quadrado com água e dispor as tiras, em três camadas, montando o fundo da torta;
7. Espalhar as 50 g do mix de castanhas e o recheio por cima;
8. Umedecer as tiras da última camada sobreposta e fechar com o outro quadrado;
9. Fazer a decoração desejada e pincelar com o ovo inteiro batido;
10. Assar por 40 minutos em forno preaquecido a 180 °C ou até dourar levemente.

Dica Arosa:

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Tempo de Preparo: 1 h 00.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Rendimento: 10 porções.

Como Utilizar

1. Descongelar a massa por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém gelada ao toque;
2. Trabalhar com a massa sempre fria;
3. Desenrolar com cuidado, verificando se as camadas internas estão completamente descongeladas;
4. Cortar e rechear da maneira desejada;
5. Assar a 180 ºC, em forno preaquecido, em assadeira levemente untada.
6. Uma vez descongelado, não recongelar.
7. Não descongelar, nem preparar em forno micro-ondas.

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